E‘ un’altra varietà di rapanello – naturalmente asiatica – molto croccante e dolce. Abbinata a quello rosa crea un bel contrasto.

Si tratta di un’antica varietà autoctona, nera e liscia, con un’ottima conservabilità (oltre 1 anno). Tagliata a fettine sottili, rappresenta un alimento molto buono e salutare per le zone umide e fredde.

Anche questa varietà si distingue per il suo colore, che è quasi viola.

I rapanelli giapponesi sono i migliori! Si tratta di radici bianche e strette dalla pelle liscia. Hanno un sapore fresco e delicato.

E‘ una radice grossa e tonda dalla testa rossa.
L’interno di questa varietà asiatica è rosa, una visione spettacolare! Inoltre, non è particolarmente forte, e quindi è molto adatto alle pietanze crude.

E’ più particolare tra i ravanelli: ha la pelle color giallo ocra! Si tratta di un’antica varietà ceca dalla consistenza molto tenera.

Ha la reputazione di essere la migliore di tutte le rape di maggio, e complimenti davvero!
Anche la sua forma e il suo aspetto sono insoliti rispetto alle altre rape di maggio, ma per il suo gusto leggermente piccante ma al contempo morbido e la sua consistenza cremosa è una rapa davvero stupefacente.
Si tratta di un ortaggio di vecchia tradizione che proviene da Teltow, Berlino

Esistono diversi specie di questa varietà.
Il sapore ricorda quello del rapanello e delle rape. Anche babynavette

Alte, einheimische Sorte, schwarz, glatt, sehr gut lagerfähig (über 1 Jahr), in dünne Scheiben geschnitten sehr gute Speise für nasskalte Gegenden.

Japanische Rettiche sind die Besten! Schlanke, weiße Wurzeln mit glatter Haut und einem milden frischen Geschmack.

Dicke, runde, weiße Wurzel mit rotem Kopf.
Das Fleisch dieser Asiatischen Sorte ist rosa, ein spektakulärer Anblick! Zudem ist sie nicht besonders scharf und somit für die Rohkost sehr geeignet.

Ein grüner, natürlich auch, asiatischer Rettich mit sehr knackigem und milden Geschmack. Ein schöner Kontrast zum rosafarbenen.

Das besondere unter den Radieschen: mit ockergelber Schale! Dies ist eine alte tschechische Sorte welche zudem ein sehr zartes Fleisch besitzt.

Auch diese Sorte hebt sich durch ihre fast schon violette Farbe hervor.

Sie macht ihren Ruf, die beste aller Mairüben zu sein, wirklich alle Ehre!
Schon ihre Form und ihr Aussehen ist man sonst von Mairüben nicht gewohnt. Doch ihr leicht pikantes und zugleich sahniges Aroma und die cremige Konsistenz ist verblüffend.
Sie ist ein altes Traditionsgemüse aus Teltow, Berlin

Von dieser Art gibt es auch viele verschiedene Sorten. Bei uns ist sie verbreiet als Krautrübe oder Wasserkopf, da sie sehr saftig ist!
Herbstrüben erinnern im Geschmack an Rettich und Kohlrübe. Auch Mininavetten